Посмеемся! (собираем коллекцию смешных историй)) - Страница 26

Суббота, 23.11.2024, 08:33

Приветствую Вас Гость | RSS

Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS

Страница 26 из 26 « 1 2 … 24 25 26
Модератор форума: moderator, Snoopy2

Посмеемся! (собираем коллекцию смешных историй))

Lissandra

Дата: Вторник, 24.11.2015, 15:42 | Сообщение # 376

Сообщений: 6699

Репутация: 27 Награды: 19

Статус: Offline

Добавлено (24.11.2015, 15:42)
---------------------------------------------

daniilpisarevskij6

Дата: Среда, 20.11.2024, 13:21 | Сообщение # 377

Репутация: 0 Награды: 0

Статус: Offline

Салат Цезарь с курицей — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая превратилась в универсальный фаворит. Сочные кусочки курицы, хрустящие гренки, свежие овощи и невероятно вкусный соус — всё это делает салат неотразимым. Приготовить его легко, а результат всегда восхищает. Хотите удивить гостей или порадовать себя? Этот рецепт поможет вам создать незабываемое угощение!

Ингредиенты:
(на 6 порций)

Основные ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Белый хлеб для гренок — 200 г
Перепелиные яйца — 4 шт.
Зеленый салат (ромен или айсберг) — 150 г
Помидоры черри — 200 г
Пармезан (тертый) — 150 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Для соуса:

Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Майонез (домашний или качественный) — 100 г
Анчоусы — 20 г
Вустерский соус — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:

Калории — 234.1 ккал
Белки — 12.7 г
Жиры — 15.0 г
Углеводы — 11.4 г
Инструкция по приготовлению:
1. Готовим хрустящие гренки:
Сначала отрежьте корки с белого хлеба и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Распределите их на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в разогретую до 160°C духовку. Выпекайте 15 минут до золотистости, чтобы гренки стали хрустящими и ароматными. Дайте им остыть, чтобы сохранить хрусткость.

2. Варим перепелиные яйца:
Вскипятите воду, добавьте немного соли и аккуратно погрузите перепелиные яйца. Варите их ровно 5 минут для мягких желтков. После варки сразу поместите яйца в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки. Когда они остынут, очистите от скорлупы и разрежьте пополам.

3. Обжариваем курицу:
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривайте курицу около 7-8 минут до золотистой корочки. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и дайте мясу немного остыть.

4. Приготовление соуса:
Разомните анчоусы в пасту с помощью вилки. Очистите чеснок и раздавите его с помощью пресса. В глубокой миске соедините чеснок с лимонным соком, добавьте дижонскую горчицу и анчоусную пасту. Затем влейте вустерский и соевый соус и аккуратно вмешайте майонез. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

5. Собираем салат:
На большую тарелку выложите половину подготовленных листьев салата. Полейте их частью соуса, затем добавьте обжаренную курицу и несколько гренок. Повторите слои и завершите оставшимся соусом. Украсьте салат половинками перепелиных яиц и помидорками черри. Завершите блюдо щедрой посыпкой тертого пармезана.

Рекомендации по подаче:
Лучше всего подавать салат сразу, чтобы гренки не потеряли хруст и все ингредиенты оставались свежими и аппетитными.

Заключение:
Салат Цезарь с курицей — это сочетание простоты и элегантности, которое никогда не выходит из моды. Он идеально подходит для разных случаев — будь то дружеская встреча или торжественный ужин. Порадуйте своих близких этим невероятно вкусным и легким салатом!

Посмеемся! (собираем коллекцию смешных историй))

Страница 26 из 26
«
1
2
…
24
25
26